손석희가 진행하는 MBC 100분토론(http://www.imbc.com/broad/tv/cultur ··· index.html)의 어제 주제는 "“디-워”(D-WAR), 과연 한국영화의 희망인가"였다. 패널로는 비판론에 김조광수(청년필름 대표), 진중권(문화평론가)이, 옹호론에는 김천홍(스포츠조선 영화전문 기자), 하재근(문화평론가)가 나왔다.

비판하는 패널이었던 진중권은 영화 스토리를 계속 언급해서 보지 않은 관객들에게 불편함을 주기도 했고, "꼭지가 돌더라" "얘들아 평론 좀 하게 냅둬" "디워는 평가할 가치도 없다" 등의 발언을 서슴없이 해서 그가 토론 초반에 분석했던 디워흥행의 4가지 코드에 대한 내용마저 평가절하되는 것같다.



짜장면 vs 자장면

짜장면의 정확한 표기법은 자장면이다. 그리고 글자 그대로 "자장면"이라고 읽어야 한다. 첫음절을 된소리로 발음하지 말아야 하는데, 이는 볶음밥이나 버스도 해당된다.

중국음식점을 찾아간 사람은 그것이 자장면이던 짜장면이던 맛있기만 하면 된다. 그리고 어떤 재료를 쓰고 어떤 래시피(요리법)를 통해 나오느냐에 대해서는 크게 신경쓰지 않는다. 같은 값, 같은 메뉴라면 당연히 가장 맛있는 곳에 가서 자장면을 사 먹게 되어 있다.

요리연구가가 본다면 다른 시각을 가진다. 일단 "자장면"이여야 하고, 어떤 재료를 써서 어떤 요리기구로 어떤 래시피를 거쳐서 나와야 한다는 기본적인 틀을 제시할 것이다. 그 위에 자장면을 만드는 주방장의 기교나 취향에 얹어지면서 각자의 개성을 살리라는 조언도 함께... 그래야 각 주방장은 자신의 자장면이 맛이 없다면 그 이유를 파악하기도 쉽고 더 나은 자장면을 개발하기도 편할 것이다.

요리연구가가 어떻게 말을 하던간에 자장면을 먹으러 간 사람은 그냥  맛있기만 하면 된다. 신선한 재료만을 엄선해서 만들던, 하루 지난 재료를 쓰던 결국 맛이 중국음식점의 선택에 절대적인 우선순위를 가지게 되어 있다.


D-war와 진중권으로 돌아오면...

진중권이라는 요리연구가가 있다. 형래반점이라는 데서 만든 자장면을 먹었는데 재료(영화소재, 스토리)나 요리기구(영화스텝)는 괜찮을지 몰라도 래시피(연출)이 미흡한 것같고 그다지 맛있지도 않다. 그런데 이상하게 사람들이 몰려와서 자장면을 먹는 장면을 본다. 그리고 이런 생각을 한다. '어, 자장면이 별로던데?' 형래반점의 인기가 이상해서 찾아보니 원인은 자장면보다는 다른 데 이유가 있었다. 그래서 이 것을 분석하고 지적해서 알려준다.

알려주는 이유는 뭘까? 그냥 깍아내리려고? 숨은 뜻은 그런 게 아닐 것이다. '더 맛있는 자장면을 먹고싶어서'일 것이다. '이런 저런 점 때문에 지금은 인기가 있지만, 곧 사그라질지도 모른다. 왜냐? 자장면 때문이 아니니깐.. 그러니 어서 맛있는 자장면을 만들어라'라고 적극적인 의사개진을 하는 것이다.

그래. 적극적인 의사개진이다. 아주 차분하게 '이런 저런 점이 아쉬웠다' 수준으로 소극적으로 말을 했다면(물론 진중권이 그렇게 말할 리는 없다.) 이슈가 되지도 않았고, 그냥 지나가는 말이 되었을 뿐이다. 자극적인 걸 좋아하는 것이 인간의 심리이고, 매체들의 특성인 점을 감안하면 정말 '진중권스럽게' 자극적이게 말을 했다. 그렇게 해야 심형래의 귀에 들어가고, 눈에 들어가고, 생각에 영향을 미치게 될테니깐...

하지만, 그 자장면을 먹은 사람으로서는 별로 달갑지 않다. 왜냐면 나는 자장면을 즐겁게 먹었기 때문이다. 어린 시절 '이렇게 생긴 게 자장면이구나'라는 걸 알려준 사람이 만들어준 자장면이기에, 형래반점 사장이 맨주먹으로 음식점을 차려서 이제는 제법 괜찮아 보이는 음식을 내놓는 모습을 보는 것이기에, 그리고 독학으로 만든 자장면을 들고 자장면의 본고장 중국으로 가서 팔겠다는 포부를 보는 것이기에 즐거웠다.


ps.비논리

심리나 논리에 대한 서적들은 꾸준히 인기를 얻는다. 왜냐? 인간은 비논리적이기 때문에 자신이 가지는 부족함에 대한 갈망으로 인기를 끄는 것이다. 또 그런 인간들이 살기에 세상은 비논리적이다.

황영조나 이봉주선수가 은메달을 차지하면 안타까워하지만, 초원이가 달리면 그 자체로도 좋게 평가한다.
미국은 첩보위성은 수십개라지만, "우리별 1호"의 발사를 보며 자랑스러워한다.
노동자의 인권이나 근무여건이 중요하지만, 현대자동차 노조를 보면 눈살 찌푸려진다.
한국의 외국인노동자는 무시하면서 외국의 한인노동자의 권익은 중요하다고 생각한다.

나만 그런 것일까? 세상은 논리로 따질 수 없고, 말이나 글로 설명할 수 없는 것이 더 많은 것같다.


덧 한 가지 사건, 한 번의 일로 누군가를 낙인찍지 말자.

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